Té de yerba mate CBSé • Hierbas Cuyanas • 500 g

En Argentina, el té de mate tiene tal importancia cultural que, desde 2013, ha sido reconocido oficialmente como la bebida nacional. La yerba mate contiene más antioxidantes que el té verde y es una bebida increíblemente versátil. Aporta energía cuando está caliente, refresca cuando está fría y ofrece una amplia gama de experiencias con distintos sabores.

El té de mate mejora la alerta mental y la concentración, favorece la digestión y suprime ligeramente el apetito, lo que lo hace excelente para dietas de pérdida de peso. Quienes beben yerba mate por primera vez suelen informar de un mejor estado de ánimo y una mayor claridad de pensamiento.

Una infusión más fuerte de mate puede contener hasta 100 - 180 mg de cafeína por porción; sin embargo, provoca menos nerviosismo y tensión en comparación con el café, gracias a la teobromina que contiene, la cual ayuda a amortiguar los efectos negativos de la cafeína.

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☀ ¿Cómo preparar yerba mate?

• Vierta 2 - 3 dl de agua a 70 - 80 °C sobre 1 cucharada de té de mate.
• Déjelo infusionar durante 5 - 10 minutos.
• Cuele el té o bébalo con una bombilla.

Utilice un vaso o una taza de cerámica.

Conservación: en un lugar seco y oscuro por debajo de 25 °C.

La historia de CBSé

La marca de yerba mate CBSé comenzó como una pequeña empresa familiar y desde entonces se ha convertido en uno de los productores de yerba mate más conocidos e innovadores de Argentina.
Fue fundada en 1978 en la localidad de San Francisco, provincia de Córdoba, por Florentino Orquera y su esposa, María Amelia Elizagaray. El negocio operó inicialmente desde un garaje, donde los primeros productos se envasaban a mano y se entregaban en bicicleta a los mercados locales.

Fueron los primeros en lanzar un té de yerba mate mezclado con hierbas. Este fue Hierbas Serranas, que rápidamente se hizo popular y sigue siendo uno de los tés más queridos de la marca.

A lo largo de las décadas de 1980 y 1990, la empresa experimentó un crecimiento significativo. Se trasladó a una instalación más grande en Frontera, provincia de Santa Fe, operando en un predio de 15,000 m² sobre 8 hectáreas. En 1993, CBSé abrió su sede administrativa en Buenos Aires y, para 1994, comenzó a cultivar hierbas aromáticas en la región de Valle Fértil de la provincia de San Juan.

En 1998, inauguraron la planta Establecimiento Santa Ana en la provincia de Misiones, que ocupa 12,000 m² en 25 hectáreas de terreno. Esto marcó la introducción de los primeros productos de yerba mate saborizada, incluidas variedades de naranja, limón, pomelo y café.

En 2011, lanzaron la línea de productos Hierbas Cuyanas, que incluye hierbas como boldo, toronjil, hinojo, manzanilla y menta.

CBSé fue la empresa que impulsó la propuesta del emoji de mate ante el Unicode Consortium, que posteriormente fue aprobada.

10 situaciones en las que recomendamos usar té de mate

Datos interesantes sobre el té de mate

La yerba mate se elabora a partir de las hojas secas del árbol de hoja perenneIlex paraguariensis. Es especialmente popular en Argentina, Uruguay, Paraguay y el sur de Brasil, donde forma parte esencial de las rutinas diarias y de la vida social.

La planta de yerba mate era considerada sagrada por el pueblo guaraní de Sudamérica, que creía que era un don divino que aporta fuerza, estado de alerta y salud.

En el consumo tradicional de mate, la bebida se comparte de un solo recipiente, simbolizando la amistad, la confianza y la igualdad. Siempre hay un “maestro del mate” en el grupo que repone el agua caliente y cuida de los demás.

En Argentina, más del 90 % de la población consume yerba mate con regularidad, y es una escena habitual en escuelas, lugares de trabajo y parques.

En los climas cálidos de Paraguay y partes de Brasil, el mate se prepara con agua helada, a menudo con menta fresca o jugo de limón, lo que lo hace a la vez energizante y refrescante en verano.

El mate contiene no solo cafeína, sino también otros estimulantes, como la teobromina, que mejoran el rendimiento mental, la concentración y la memoria. Por ello, muchas personas lo beben para mejorar la concentración durante el estudio o el trabajo.

Principales componentes activos de la yerba mate

• Cafeína: estimulante, pero provoca menos nerviosismo que el café
• Teobromina y teofilina: estimulantes suaves que también favorecen la salud cardiovascular
• Antioxidantes: contiene más polifenoles que el té verde
• Vitaminas y minerales: vitaminas del grupo B, vitamina C, potasio, magnesio, manganeso, etc.

7 efectos positivos del té de mate para la salud

El mate reduce ligeramente el apetito y acelera el metabolismo, lo que lo hace ideal para dietas de adelgazamiento. Puede consumirse mientras se siguen dietas keto, bajas en carbohidratos o paleo.

1. Estimulante natural

La combinación de cafeína, teobromina y teofilina aumenta el estado de alerta, la concentración y el rendimiento mental sin provocar una caída repentina de la energía (“bajón de cafeína”). Mejora el estado de ánimo y reduce la fatiga.

2. Favorece la función cognitiva

Estimula la actividad cerebral, lo que resulta útil durante el estudio, largas jornadas de trabajo o la conducción.
Algunos estudios sugieren que el consumo regular puede reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.

3. Apoyo cardiovascular

Mejora la circulación y tiene un efecto vasodilatador suave gracias a la teobromina. Sus antioxidantes reducen el estrés oxidativo, lo que puede ayudar a prevenir la hipertensión arterial y la aterosclerosis.

4. Alto contenido de antioxidantes

Contiene más de 90 polifenoles diferentes. Los polifenoles ralentizan el proceso de envejecimiento y protegen las células de diversos efectos nocivos.

5. Ayuda a regular el peso corporal

Aumenta la quema de grasas y acelera el metabolismo. Reduce ligeramente el apetito, lo que lo hace ideal para quienes están a dieta o en ayuno.

6. Favorece la digestión

Estimula la producción de bilis, ayudando a descomponer las grasas de forma más eficaz.
Tiene un efecto laxante suave, por lo que puede ayudar con el estreñimiento o los trastornos digestivos.

7. Refuerza el sistema inmunitario

Contiene vitamina C, vitaminas del grupo B, zinc y manganeso; todos esenciales para mantener un sistema inmunitario equilibrado.