Té de yerba mate Rosamonte • Elaborada con palo • 500 g

En Argentina, el té de mate tiene tanta importancia cultural que, desde 2013, ha sido reconocido oficialmente como la bebida nacional. La yerba mate contiene más antioxidantes que el té verde y es una bebida increíblemente versátil. Aporta energía cuando está caliente, refresca cuando está fría y ofrece una amplia variedad de experiencias con distintos sabores.

El té de mate mejora la alerta mental y la concentración, favorece la digestión y suprime levemente el apetito, lo que lo hace excelente para dietas de adelgazamiento. Quienes beben yerba mate por primera vez suelen informar de un mejor estado de ánimo y una mayor claridad de pensamiento.

Una infusión más fuerte de mate puede contener hasta 100 - 180 mg de cafeína por porción, pero provoca menos nerviosismo y tensión en comparación con el café, gracias a la teobromina que contiene, que ayuda a atenuar los efectos negativos de la cafeína.

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☀ ¿Cómo preparar yerba mate?

• Vierta 2 - 3 dl de agua a 70 - 80 °C sobre 1 cucharada de mate.
• Déjelo infusionar durante 5 - 10 minutos.
• Cuele el té o bébalo con una bombilla.

Use un vaso o una taza de cerámica.

Almacenamiento: en un lugar seco y oscuro, por debajo de 25 °C.

La historia de Rosamonte

La marca de yerba mate Rosamonte comenzó como un negocio familiar y ha crecido hasta convertirse en uno de los productores de yerba mate más conocidos de Argentina. La empresa fue fundada en 1936 por Demetrio Hreñuk, hijo de inmigrantes ucranianos, y su esposa Catalina, en la localidad de Apóstoles, en la provincia de Misiones, Argentina.

Al principio se centraron en el cultivo y el secado de yerba mate, ampliando gradualmente sus operaciones. En 1966, la empresa adquirió su primer molino y lanzó la marca Rosamonte. Este paso marcó la transición de una plantación familiar a una empresa comercial a gran escala.

En 1970, los hijos de Demetrio y Catalina, Román y Luis Hreñuk, asumieron la dirección de la empresa. Contrataron expertos para estudiar las condiciones óptimas para el cultivo de yerba mate, incluida la humedad del suelo, la luz solar y las precipitaciones.

Para promocionar la marca, apoyaron a clubes de fútbol locales, como el Club Deportivo Rosamonte, cuyos colores del equipo coincidían con el rojo y negro del envase de Rosamonte.

En años posteriores, Rosamonte estableció un laboratorio especial para analizar las propiedades de las hojas cosechadas y las ramas.

La empresa estuvo entre las primeras en obtener la certificación Rainforest Alliance , que reconoce sus métodos de agricultura sostenible y su compromiso ambiental.

Sus soluciones de envasado innovadoras —como las bolsas de yerba mate resellables— ganaron premios nacionales del Instituto Argentino del Envase.

10 situaciones en las que recomendamos usar té de mate

Datos interesantes sobre el té de mate

La yerba mate se elabora a partir de las hojas secas del árbol perenne Ilex paraguariensis. Es especialmente popular en Argentina, Uruguay, Paraguay y el sur de Brasil, donde es una parte esencial de las rutinas diarias y de la vida social.

La planta de yerba mate era considerada sagrada por el pueblo guaraní de Sudamérica, que creía que era un regalo divino que aporta fuerza, lucidez y salud.

En el consumo tradicional de mate, la bebida se comparte de un solo recipiente, simbolizando la amistad, la confianza y la igualdad. Siempre hay un “cebador” en el grupo que vuelve a añadir agua caliente y se ocupa de los demás.

En Argentina, más del 90% de la población consume yerba mate con regularidad, y es una imagen habitual en escuelas, lugares de trabajo y parques.

En los climas cálidos de Paraguay y partes de Brasil, el mate se prepara con agua helada, a menudo con menta fresca o jugo de limón, lo que lo hace a la vez energizante y refrescante en verano.

El mate contiene no solo cafeína, sino también otros estimulantes —como la teobromina— que potencian el rendimiento mental, la concentración y la memoria. Por este motivo, muchas personas lo beben para mejorar la concentración durante el estudio o el trabajo.

Principales componentes activos de la yerba mate

• Cafeína: estimulante, pero provoca menos nerviosismo que el café
• Teobromina y teofilina: estimulantes leves que también favorecen la salud cardiovascular
• Antioxidantes: contiene más polifenoles que el té verde
• Vitaminas y minerales: vitaminas del grupo B, vitamina C, potasio, magnesio, manganeso, etc.

7 efectos positivos para la salud del té de mate

El mate reduce ligeramente el apetito y acelera el metabolismo, lo que lo hace ideal para dietas de pérdida de peso. Puede consumirse mientras se sigue una dieta keto, baja en carbohidratos o paleo.

1. Estimulante natural

La combinación de cafeína, teobromina y teofilina aumenta el estado de alerta, la concentración y el rendimiento mental sin provocar un “bajón de cafeína” repentino. Mejora el estado de ánimo y reduce la fatiga.

2. Favorece la función cognitiva

Estimula la actividad cerebral, lo que resulta útil durante el estudio, en jornadas laborales largas o al conducir.
Algunos estudios sugieren que el consumo regular puede reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.

3. Apoyo cardiovascular

Mejora la circulación y tiene un efecto vasodilatador leve debido a la teobromina. Sus antioxidantes reducen el estrés oxidativo, lo que puede ayudar a prevenir la hipertensión y la aterosclerosis.

4. Alto contenido de antioxidantes

Contiene más de 90 polifenoles diferentes. Los polifenoles ralentizan el proceso de envejecimiento y protegen las células de diversos efectos nocivos.

5. Ayuda a regular el peso corporal

Aumenta la quema de grasas y acelera el metabolismo. Reduce ligeramente el apetito, lo que lo hace ideal para quienes siguen una dieta o ayunan.

6. Favorece la digestión

Estimula la producción de bilis, ayudando a descomponer las grasas de forma más eficaz.
Tiene un efecto laxante leve, por lo que puede ayudar con el estreñimiento o los trastornos digestivos.

7. Fortalece el sistema inmunitario

Contiene vitamina C, vitaminas del grupo B, zinc y manganeso: todos esenciales para mantener un sistema inmunitario equilibrado.