Yerba mate Playadito • Elaborada DESPALADA • 500 g

En Argentina, el té de mate tiene tal importancia cultural que, desde 2013, ha sido reconocido oficialmente como la bebida nacional. La yerba mate contiene más antioxidantes que el té verde y es una bebida muy versátil. Aporta energía cuando se toma caliente, refresca cuando se toma fría y ofrece una amplia gama de experiencias con distintos sabores.

El té de mate mejora el estado de alerta mental y la concentración, favorece la digestión y suprime ligeramente el apetito, lo que lo hace excelente para dietas de pérdida de peso. Quienes beben yerba mate por primera vez suelen informar de un mejor estado de ánimo y una mayor claridad mental.

Una infusión de mate más fuerte puede contener hasta 100 - 180 mg de cafeína por porción; sin embargo, provoca menos nerviosismo y tensión en comparación con el café, gracias a la teobromina que contiene, la cual ayuda a atenuar los efectos negativos de la cafeína.

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☀ ¿Cómo preparar yerba mate?

• Vierta 2 - 3 dl de agua a 70 - 80 °C sobre 1 cucharada de té de mate.
• Déjelo infusionar durante 5 - 10 minutos.
• Cuele el té o bébalo con una bombilla.

Use un vaso o una taza de cerámica.

Conservación: en un lugar seco y oscuro, por debajo de 25 °C.

La historia de Playadito

La historia de la marca yerba mate Playadito está estrechamente vinculada a la localidad de Colonia Liebig en Argentina y a la cooperativa agrícola Cooperativa Agrícola de la Colonia Liebig, que opera allí. Hoy, Playadito es una marca reconocida y apreciada tanto en Argentina como a nivel internacional.

En 1926, un grupo de inmigrantes alemanes fundó la Cooperativa Agrícola de la Colonia Liebig en la provincia de Corrientes, en la localidad de Colonia Liebig. En un principio, la cooperativa se centró en el cultivo y la venta de arroz, maíz y yerba mate. El procesamiento y la venta de té de mate comenzaron en 1932, aunque todavía sin una marca.

El nombre de la marca Playadito se introdujo en 1979. En ese momento, la cooperativa comenzó a envasar y comercializar yerba mate bajo esta etiqueta. En 2015, Playadito comenzó oficialmente a exportar sus tés a China, que desde entonces se ha convertido en uno de sus principales mercados de exportación.

Las hojas secas se muelen de forma gruesa (canchado) y luego se añejan durante 9 meses a 2 años para desarrollar el perfil de sabor deseado. Los tés de mate Playadito tienen un sabor suave, ligeramente dulce, menos ahumado y amargo, lo que los convierte en una opción ideal para principiantes.
La marca Playadito sigue siendo gestionada por la cooperativa agrícola, que cuenta con más de 130 miembros y desempeña un papel importante en la economía local.

10 situaciones en las que recomendamos usar té de mate

Datos interesantes sobre el té de mate

La yerba mate se elabora a partir de las hojas secas del árbol perenneIlex paraguariensis. Es especialmente popular en Argentina, Uruguay, Paraguay y el sur de Brasil, donde forma parte esencial de las rutinas diarias y de la vida social.

La planta de yerba mate era considerada sagrada por el pueblo guaraní de Sudamérica, que creía que era un regalo divino que brinda fuerza, lucidez y salud.

En el consumo tradicional de mate, la bebida se comparte de un solo recipiente, simbolizando la amistad, la confianza y la igualdad. Siempre hay un “maestro del mate” en el grupo que rellena el agua caliente y se encarga de los demás.

En Argentina, más del 90% de la población consume yerba mate regularmente, y es una imagen habitual en escuelas, lugares de trabajo y parques.

En los climas cálidos de Paraguay y partes de Brasil, el mate se prepara con agua helada, a menudo con menta fresca o jugo de limón, lo que lo hace a la vez energizante y refrescante en verano.

La yerba mate contiene no solo cafeína, sino también otros estimulantes —como la teobromina— que mejoran el rendimiento mental, la concentración y la memoria. Por esta razón, muchas personas la beben para mejorar la concentración durante el estudio o el trabajo.

Principales componentes activos de la yerba mate

• Cafeína: estimulante, pero provoca menos nerviosismo que el café
• Teobromina y teofilina: estimulantes suaves que también apoyan la salud cardiovascular
• Antioxidantes: contiene más polifenoles que el té verde
• Vitaminas y minerales: vitaminas del grupo B, vitamina C, potasio, magnesio, manganeso, etc.

7 efectos positivos para la salud del té de mate

La yerba mate reduce ligeramente el apetito y acelera el metabolismo, por lo que es ideal para dietas de pérdida de peso. Puede consumirse mientras se sigue una dieta keto, baja en carbohidratos o paleo.

1. Estimulante natural

La combinación de cafeína, teobromina y teofilina aumenta el estado de alerta, la concentración y el rendimiento mental sin provocar una caída repentina tras la “bajada de cafeína”. Mejora el estado de ánimo y reduce la fatiga.

2. Favorece la función cognitiva

Estimula la actividad cerebral, lo que resulta útil durante el estudio, largas jornadas de trabajo o al conducir. Algunos estudios sugieren que el consumo regular puede reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.

3. Apoyo cardiovascular

Mejora la circulación y tiene un leve efecto vasodilatador debido a la teobromina. Sus antioxidantes reducen el estrés oxidativo, lo que puede ayudar a prevenir la hipertensión y la aterosclerosis.

4. Alto contenido de antioxidantes

Contiene más de 90 polifenoles diferentes. Los polifenoles ralentizan el proceso de envejecimiento y protegen las células de diversos efectos nocivos.

5. Ayuda a regular el peso corporal

Aumenta la quema de grasas y acelera el metabolismo. Reduce ligeramente el apetito, por lo que es ideal para quienes están a dieta o en ayuno.

6. Favorece la digestión

Estimula la producción de bilis, lo que ayuda a descomponer las grasas de forma más eficaz. Tiene un efecto laxante leve, por lo que puede ayudar con el estreñimiento o los trastornos digestivos.

7. Fortalece el sistema inmunitario

Contiene vitamina C, vitaminas del grupo B, zinc y manganeso, todos esenciales para mantener un sistema inmunitario equilibrado.